Le Conseil du Coton et de l’Anacarde a procédé à l’inauguration du 1er incubateur de la filière dénommé ‘’CAJOU FOODTECH’’. C’était le samedi 6 juillet 2024, à Yamoussoukro. C’est une unité de production et de transformation des produits dérivés de l’anacarde, logé au Centre des Innovations et des Technologies de l’Anacarde (CITA).
Cette nouvelle infrastructure vient renforcer le plateau technique du CITA qui permettra de disposer au niveau national une technologie de pointe au service des agro-transformateurs et des PME de la petite transformation.
L’objectif de Cajou FOODTECH est de fournir au marché local de la consommation des PME compétitives mais surtout des produits de qualité afin d’optimiser la production des produits dérivés du cajou.
CAJOU FOODTECH devra répondre aux principaux défis du secteur en proposant des services adaptés aux besoins des PME. A savoir : La formation des porteurs de projets à travers un parcours d’Incubation dont les composantes sont… LIRE LA SUITE.